RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 gramos de pasta
• Pimiento rojo o verde fresco
• 1 cebolla
• Tomate de frasco
• 1 guindilla
• Aceite de oliva
• Jerez
• Picadillo al gusto
• Champiñones
• Mantequilla
• Orégano y albahaca

Preparación

Cocinar la pasta en una olla con un poco de mantequilla.

Aparte, en una cazuela de barro echar el aceite y dejar que se caliente con el pimiento cortado en tiras.

Cuando se haya frito, añadir la cebolla, los champiñones y el picadillo.

Cortar la guindilla en dos y dejar que se caliente; cuando todo ya esté frito añadir una copita de jerez.

Luego añadir el tomate y dejar que se caliente.

Cuando todo esté hecho, añadir los espaguetis ya escurridos y dejar que se caliente.

Al final añadir el orégano y la albahaca al gusto.¡

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