PASTA DE HUEVO Y CEBOLLA
Ingredientes
- Cebolla grande, pelada y cortada en trozos 1
- Huevos duros, pelados y cortados en cuartos 8
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Margarina o grasa de pollo 3 cdas
- Perejil para decorar
Preparación
Pique la cebolla bien fina en una procesadora o a mano. Añada el huevo en cuatro trozos, y la grasa. Tritúrelo todo con la procesadora hasta que los ingredientes queden picados gruesos, pero bien mezclados; no los triture demasiado.
Salpimente y bata unos 2 0 3 seg. para que la pasta se integre bien.
Ponga en la fuente y refrigérelo, por lo menos 1 h., antes de servir de servir. Presente el plato decorado con el perejil.
También puede utilizarse para preparar bocadillos y emplearse cebolla cruda o rehogada, o cebollas de verdeo, cuyo sabor es más suave. Resulta delicioso con pan de centeno o pan integral.
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Características
- Alimento base: Huevos
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: Israel
- Comunidad:
- Típica de: Israel
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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