RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 paquete de espagueti
• 6 Zuchinni (calabacita)
• 1/2 manojo de cilantro
• 1 vaso de crema de leche
• 1/2 diente de ajo

Preparación

Cuece la pasta de forma normal.

Mientras, en una sarten grande sofrie los zuchinni, previamente cortados en forma de bastones.

A parte en el procesador mezcla la crema con el cilantro y el ajo, si es necesario agrega un chorrito de leche para que no quede muy espesa.

Escurre la pasta, agregala a los zuchinnis sancocha con un poco de mantequilla, sal y pimienta.

Agrega la mezcla de la crema, deja que tome sabor y sirve con un poco de queso parmesano.

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