RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 300 g de raviolis rellenos de carne
• 150 g de nueces peladas
• 150 g de requesón
• 50 g de piñones
• 1 dl de aceite
• 1 diente de ajo
• Sal
• Pimienta
• Perejil

Preparación

Cocer los raviolis en agua hirviendo con sal, una vez listos escurrir y reservar.

Poner en la batidora las nueces (reservando alguna para adornar), los piñones, el requesón, aceite, ajo, perejil, sal y pimienta.

Batir hasta que obtengamos una masa lisa y homogénea.

Disponer en una fuente los raviolis y mezclar con la salsa, adornar con las nueces reservadas.

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