PASTA CON MARISCO Y PIÑONES
Ingredientes
- 300 grs. de pasta
- 24 langostinos
- 50 grs. de piñones
- 1/2 copa de brandy
- salsa de tomate
- perejil picado
- oregano
- agua
- Sal
- Aceite
Preparación
Cuece la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Una vez cocida, escurre y reserva.
En una sartén con un poco de aceite saltea los piñones y luego añade los langostinos pelados y sazonados. Rehógalo todo junto, durante unos minutos, agrega el brandy y flambea. Cuando se apague, añade el orégano, la pasta y mezclalo todo bien.
Para finalizar, incorpora la salsa de tomate y el perejil picado. Rehoga y sirve.
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Características
- Alimento base: Pasta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad:
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: País Vasco
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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