RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg. de pasta a su gusto.
• 1/2 taza de aceite de oliva.
• 2 ó 3 dientes de ajo.
• Un puñado de romero y de tomillo.
• 2 hojas de laurel.
• 1 taza de hongos,setas, tipo porcini.
• Sal y pimienta al gusto.
• Hojas de albahaca.
• Queso parmesano rallado.

Preparación

Prepare una salsa con el aceite de oliva en la que debe freír el ajo.

Agregue el puñado de romero y tomillo y 2 hojas de laurel, la taza de setas.

Baje el fuego y cocine bien la salsa.

Agréguele sal y pimienta al gusto y viértala sobre cualquier pasta recién cocida.

Justo antes de servirla, agréguele hojas de albahaca fresca y rállele queso parmesano por encima.

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