RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 grs.pasta fresca(preferiblem.corta)
• 100grs.almejas
• 1/2brocoli
• Vino blanco
• 4 dientes de ajo
• Perejil
• Guindilla
• Aceite
• Sal
• Queso rallado

Preparación

Cocer el brocoli.Reservar.Hervir las almejas.

Reservar (también el jugo de estas).

En una sarten sofreir el ajo y el perejil picados, la gundilla, el brocoli y las almejas con un poco de vino blanco.

Salar al gusto.

Añadir a la pasta(al dente)Pasar unos minutos por la sarten(si se seca añadir agua de las almejas).

Espolvorear con queso rallado al gusto.

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