PASTA A LOS 4 QUESOS
Ingredientes
- Pasta ya cocida (fetuccini, tallarin opcional)
- Aceite
- Ajo
- Cebolla
- Vino blanco
- En cantidades iguales:
- Queso azul o roquefort
- Queso parmesano
- Queso edam
- Queso manchego
- Leche
- Crema
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
Poner a calentar el aceite, enseguida se fríe la cebolla y el ajo picados finamente, se agrega un chorrito de vino blanco, después los quesos, hasta que se derritan.
Agregar un poco de crema y leche para que no quede tan espeso, se salpimenta al gusto.
La pasta recién cocida se sirve al plato y se le agrega la salsa de 4 quesos.
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Características
- Alimento base: Pasta
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 20 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad:
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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