RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Pasta linguine.
• 1/ Cebolla Grande.
• 1/ Cabeza de ajo pequeña.
• 1/4 Kilo de radíquio.
• 1/ Vaso de vino blanco.
• 1/ Lata de crema de leche.
• Queso parmesano al gusto.
• Sal, aceite y pimienta al gusto.

Preparación

Salcochar la pasta al dente.

Salsa: Se pican las cebollas en cuadritos, se sofríe junto con el ajo hasta dorar, luego se le agrega el vino blanco, se le agrega el radiquio y cocinar por unos 8 minutos a fuego lento.

Añadir luego la crema de leche revolviendo constantemente.

Sazonela con la sal y la pimienta y sirvala caliente con queso parmesano por encima

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