RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 taza de albahaca fresca
• 1 taza de perejil crespo
• 3 dientes de ajos picados
• Nueces o almendras taza
• 1 taza de queso parmesano
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite de oliva
• 1 libra de espaguetis linguine o fettucine cocidos

Preparación

Coloque todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la pasta, en una licuadora y licúe hasta formar una crema.

Agregue una cucharada de aceite para suavizar la mezcla.

Una vez licuado lo anterior, agregue el aceite por cucharaditas hasta que la mezcla tenga consistencia de una crema espesa.

Escurra bien la pasta, sirva porciones individuales y, encima de cada una, ponga una cucharada generosa de mantequilla y otro tanto de la salsa de albahaca.

Sirva a un lado el resto de la salsa y ofrezca queso parmesano.

• 2.61
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 57

Visitas: 6200

Buscar Término

Comparte