RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 patata mediana
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de mantequilla
• Aceite (muy poquito)
• Sal
• Pimienta

Preparación

Cortar la patata en rodajas de 1/2 cm. de grosor.

Engrasar una hoja de papel de aluminio de buen tamaño con el aceite y colocar encima las rodajas de patata.

Salpimentar y extender por encima el ajo picado mezclado con la mantequilla.

Cerrar muy bien la hoja de papel de aluminio sin apretar demasiado en torno a las patatas, pero plegando el borde varias veces.

Precalentar el horno y meter las patatas durante veinte minutos, dándoles la vuelta dos o tres veces durante ese tiempo.

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