PAPAS ROJAS CON CREMA DE LECHE
Ingredientes
- Papas rojas pequeñas (baby red potatoes)
- Pimienta en polvo
- Aceite de oliva
- Mantequilla
- Leche evaporada (1 lata)
Preparación
Luego de lavar bien las papas, cortarlas en rueditas(de 1/2 pulgada + o -).
Echar en sartén 2 cdas. de mantequilla y aceite de oliva, poner a fuego mediano.
Colocar las ruedas de papas y polvorearle encima pimienta en polvo al gusto.
Dejar 15 minutos por ambos lados, luego echarle la lata de leche evaporada y volteando las papas hasta que espese la leche y quede cremosita.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Puerto Rico
- Comunidad:
- Típica de: Puerto Rico
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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