RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 papas
• 2 cdas. jgo limón
• 5 cdas aceite
• Sal
• Pimienta
• Relleno:
• 1 latita picadillo carne
• Centro de las papas cocidas
• 1 cda. pimiento picado rehogado
• 3 cdas. cebolla picada rehogada
• 1 yema
• 1 clara
• Sal
• Pimienta
• 4 tomates perita

Preparación

Pelar y cortar las papas por la mitad, a lo ancho.

Vaciarlas con una cucharita hasta que los bordes tengan 1 1/2 cm de espesor.

Rociar con el jugo de limón, escurrir y secar.

Calentar aceite en una sartén y freír las papas boca abajo, luego darlas vuelta hasta dorar.

Retirar, salpimentar.

Rellenar, acomodar en una placa para horno, rociar con aceite y hornear 30'.

Relleno:

Mezclar el picadillo con el centro de las papas pisados.

Agregar el pimiento, la cebolla, la yema y la clara batida a punto nieve. Salpimentar

• 2.91
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 57

Visitas: 112

Buscar Término

Comparte