PAPAS LAMPREADAS EN CALDO
Ingredientes
- Papas
- Huevo
- Harina
- Aceite para freír
- Sal
- Tomate
- Ajo
- Especias
- Chile
- Agua
Preparación
Se cuece la papa y después se hacen las tortillas, se revuelca en harina y se pasa por el huevo batido, y luego se fríe en aceite.
Después se pone agua a hervir con tomate, ajo, especias, y chile, cuando hierva el caldo se agregan las papas lampreadas.
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Características
- Alimento base: Patata-Papa
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Hidalgo
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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