RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/3 taza de aceite
• 1 cebolla picada en rajitas
• 1 cucharada o mas de Ají fresco
• Una pisca de palillo
• Sal y pimienta
• 1 pastilla de doble caldo de pollo
• 1/3 de pan de molde (sin corteza)
• 1 1/2 tazas de leche
• 1/2 tazas de queso fresco desmenuzado
• 6 papas amarillas sancochadas

Preparación

Calentar en una olla de aceite, freir la cebolla, Ají palillo, sal y pimienta.

Remojar por 10 minutos, el pan con la leche, licuar.

Agregar al aderezo, moviendo constantemente, hasta que hierva a fuego lento por unos minutos.

Añadir el doble caldo y queso desmenuzado.

Servir en seguida, con papas sancochadas.

• 2.6
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

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