RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 5 kilo de harina sin preparar
• 20 huevos
• 1 kilo 300 gr de azucar
• 50 gr de sal
• 20 gr de canela
• 1/4 kilo de leche en polvo
• 150 gr de levadura fresca
• 6 tazas de agua de manzanilla, cedron, hierbaluisa, anis, hinojo, 2 cdas de vainilla,
• 1 kilo de manteca
• 1 kilo de harina ( para amsar en la mesa)
• 1 carita de cermaica
• grajeas de colores, pequeñas y alargadas
• 1 clara de huevo.

Preparación

En una mesa de trabajo poner la harina, huevos, azucar , sal, canela, leche, levadura, el agua de las hierbas y comenzar a unir hasta obtener una masa homogenea.

Incorporarle el mani y el aji.

Dividir la masa en porciones de 600 gr. y estirarla en forma alargada, de unos 15 cm. aprox. dejarla reposar mas o menos tres horas ( en forma alargada). pintar y decorar al gusto. hornear 180º c por 45 min pegar la carita con un poco de masa y las grajeas con clara de huevo

• 2.96
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 46

Visitas: 701

Buscar Término

Comparte