RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 200g de manteca
• 1 vaso de coñac
• 200g de azúcar
• 100g de nueces
• 5 huevos
• 100g de almendras
• Esencia de vainilla
• 1 taza de pasas de uva
• 450g de harina leudante

Preparación

Colocá las nueces, almendras, la mitad de las cerezas y la fruta abrillantada en un frasco con el coñac.

Reservalo en la heladera.

En un bol batí la manteca con el azúcar.

Mezclala bien hasta lograr una preparación cremosa.

Agregale de a uno los huevos.

Incorporale la esencia de vainilla.

Añadile la harina con el tamizador.

Colá todo lo que reservaste en la heladera para sacarle el coñac que sobra.

Agregalo a la preparación y mezclalo bien.

Enmantecá y enhariná un molde de pan dulce.

Volcá la preparación y dejalo reposar 15 minutos como mínimo.

Pedile a mamá que lo cocine en horno moderado durante 1 hora.

Dejalo entibiar.

Prepará la cubierta con el azúcar impalpable y un poquitito de agua caliente, y antes de que se seque distribuí la mitad sobre el budín.

Sobré este glacé colocá las cerezas y sobre ellas el resto de la cubierta para que se peguen.

Si querés podés envolverlo en papel celofán, con moños y algún motivo navideño y regalarselo a la abuela, a un amigo o a quien más quieras.

• 2.85
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 41

Visitas: 165

Buscar Término

Comparte