RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 250 g de chauchas cocidas
• 3 zanahorias cocidas
• 250g de arvejas o de lata
• 4 rodajas de pan lactal sin corteza mojada en leche
• 100cc de crema de leche
• 2 huevos
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

Hacer un mezcla con las chauchas, las zanahorias, las arvejas y la miga de pan.

Agregarle a la preparación los huevos batidos y la crema de leche. Salpimentar a gusto.

Forrar una budinera rectángular con papel film apto para microondas, verter el preparado y golpear el molde para quitar el aire.

Llevar 10 minutos a potencia 70% y luego uno 5 minutos a potencia 100%.

Desmoldar y bañar con salsa de tomates naturales.

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