RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2-3 plátanos grandes maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de harina
• 1/4 de taza de aceite
• 1 oz (30 gr.) de levadura en polvo
• Una pizca de bicarbonato de soda
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
• 1 huevo (opcional)
• 1/4 de taza de leche

Preparación

Precaliente el horno a 300 ° F. (150ºC-160ºC).

Pelar los plátanos, aplastarlos formando como un puré, añadir 1 cucharadita de jugo de limón (para evitar el oscurecimiento), incorporar los demás ingredientes y mezclar muy bien.

Verter en un molde engrasado y hornear a unos 200ºC durante unos 50 minutos aproximadamente.

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