RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 70 gramos de margarina o manteca
• 1 taza de miel
• Ralladura de cáscara de una naranja
• 1/3 de taza de jugo de naranja
• 1 huevo
• 3 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 50 gramos de nueces picadas

Preparación

Batir la manteca o margarina con la miel, agregar el huevo, la ralladura y el jugo de naranja e ir incorporando la harina mezclada con la sal y el polvo de hornear. Mezclar todo y agregar las nueces. Continuar mezclando bien.

Colocar en un molde alargado, enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado durante 1 hora. Probar que esté bien cocido, con un palillo o cuchillo antes de retirar del horno.

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