RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de sal
• 1 1/2 taza de azúcar
• 1 1/2 cucharaditas de canela
• 1/4 taza de dátiles picados
• 1/4 taza de nueces picadas
• 3/4 taza de aceite de maíz
• 2-2 1/2 tazas de mango maduro en trozos
• 1 cucharadita de vainilla

Preparación

Combina los primeros ocho ingredientes en un recipiente hondo.

Haz un hoyo en el centro y añade el aceite, el mango y la vainilla.

Mezcla bien y vierte en un molde para pan previamente engrasado y enharinado.

Hornea a 325ºF por aproximadamente una hora.

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