RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 4 libras de arroz
• 5 libras de yuca
• 1/2 kilo de manteca derretida
• Sal
• Azúcar
• Queso al gusto

Preparación

Haga remojar el arroz en agua unas horas, escurra el agua y hagalo moler en un molino.

Haga cocer las yucas, hasta que ablande.

Muela la yuca y mezclela con la manteca, el azúcar, la sal y el queso.

Añada la harina de arroz y si es necesario, agregue agua hasta formar una masa muy blanda.

Dejar madurar coloque en pequeñas porciones en hojas de plátano y lleve al horno caliente.

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