RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 6 tazas de harina cernida
• 1 cucharada rasa de sal
• 100 g. de manteca
• 2 tazas de agua tibia
• 1 pan de levadura de 25 g.

Preparación

Se forma la masa poniendo la harina en un bol (ahuecándola en el centro), se agrega la sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia, la manteca derretida y el agua tibia de a poco.

Se mezcla todo muy bien, se trabaja la masa por varios minutos.

Se deja reposar por 2 o 3 horas (hice la prueba dejándola por toda la noche), se forman los panes pinchándolos con el tenedor en dos o tres partes.

Se meten al horno precalentado por 15 a 20 minutos a 225°C.

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