PANZAJE
Ingredientes
- Carne suave cortado en trozos pequeños
- Tomate picado
- Cebolla picada
- Aceitunas
- Condimentos
- Chiles en vinagre
- Aceite
- Manteca de puerco
- Un cuero fresco del estómago de la vaca
- Sal al gusto
Preparación
Se revuelven todos los ingredientes y se colocan en el cuero de la vaca, se pone todo en una olla y se cuece al vapor.
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Características
- Alimento base: Carne
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 70 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Xicotencalt
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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