RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 3/4 taza (1 lata) de leche evaporada
• 1 manzana, pelada, sin semillas y cortada en trozos
• 1 huevo
• 3 cucharaditas de azúcar (si se desea se puede agregar más azúcar)
• 2 cucharaditas de mantequilla derretida
• 3/4 de taza de harina cernida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Canela en polvo, al gusto
• 6 cucharaditas de polvo de Maca

Preparación

Colocar la leche, manzana, huevo, azúcar, mantequilla derretida, y canela en el vaso de la licuadora y licuar hasta que esté suave.

Agregar la harina, el polvo de Maca y el polvo de hornear y mezclar. Calentar aceite en una sartén mediana y verter aproximadamente 1/2 taza de la mezcla por panqueque. Cocinar hasta que esté dorado por ambos lados. Servir con salsa butterscotch, mermelada o miel.

• 3.17
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