PANQUEQUES CON ESPINACAS
Ingredientes
- 1 huevo
- 3 cucharadas de harina
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- Aceite
- Relleno
- Espinacas
- 1/2 Pechuga de Pollo
- Crema de Leche
- Salsa de Soja
Preparación
Bata el huevo con la leche,agregue la harina y la pizca de sal. Tiene que quedar un batido muy delgado.
Vierta una gota de aceite en un sartén y vierta un poco del batido, que apenas cubra el fondo, déjelo hasta que dore, délo vuelta y una vez dorado lo retira.
Proceda hasta terminar la mezcla.
Dore en cuadritos pequeños la pechuga de pollo y agregue las espinacas previamente lavadas y picadas, vierta una cucharada de salsa de soja y dos cucharadas de crema.
Una vez lista la preparación rellene los panqueques con la mezcla y sirva bien calientes y báñelos con crema.
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Características
- Alimento base: Harina
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Chile
- Comunidad:
- Típica de: Chile
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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