PANNA COTTA
Ingredientes
- 1 frasco de crema de leche
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Ralladura de limón al gusto
- 2 cucharadas de dulce de agraz
Preparación
En una cacerola coloque la crema de leche, la ralladura de limón y el azúcar a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue la gelatina, el extracto de vainilla y siga revolviendo por otros 5 minutos.
Deje enfriar y refrigere en moldes pequeños.
Para el dulce de agraz:
Cocine a fuego lento el agraza con agua que los cubra y azúcar hasta formar almíbar.
Desmolde la panna cotta y báñela en el dulce de agraz.
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Características
- Alimento base: Crema de leche
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 15 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Italia
- Comunidad:
- Típica de: Italia
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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