RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 150 grms. de harina
• 100 grms. de manteca
• 75 grms. de azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal.
• Ralladura de 1 limón o 1 naranja

Preparación

Se cierne la harina con la sal, polvos de hornear y el azúcar.

Se le agrega la manteca, el huevo y la ralladura, formando una masa.

Se toman pedacitos del tamaño de una nuez y se hacen rodar sobre la tabla enharinada, dándole la forma de pancitos.

Se colocan en tarteras enmantecadas.

Se pintan con huevo, ligeramente batido y van a horno caliente diez minutos.

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