RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Panchitos
• 6 dientes de ajo
• 3 cucharadas rasas de pan rallado
• 1 cucharadilla de pimentón
• 1 cucharada rasa de perejil picado
• 1 pellizco de pimienta
• 3 cucharadas de aceite
• 1 vaso de vino blanco
• Agua

Preparación

Se pican 6 dientes de ajo y se mezclan con 3 cucharadas rasas de pan rallado, 1 una cucharada rasa de perejil picado y un pellizco de pimienta, dejándolos en un plato.

Se calienta una tartera con 3 cucharadas de aceite y se colocan los panchitos limpios, agregándoles por encima la mezcla preparada. Se rocían con 5 cucharadas de aceite y se meten al horno.

A los 5 minutos se vierten un vaso de vino blanco y otro de agua y se vuelve a meter la tartera al horno otros 5 minutos, sirviendo a continuación.

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