RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 8 corazones de alcachofa partidos por la mitad
• 300 gr de guisantes
• 300 gr de habas
• 300 gr de cardo
• tacos de jamón
• ajo picado
• harina
• Cocer cada una de las verduras por separado y disponerlas en diferentes cazuelas.
• En una sartén freir el ajo y los tacos de jamón y una vez dorados repartir el sofrito por las distintas cazuelas de verduras.

Preparación

Para servir el plato, se colocan las verduras de forma ordenada.

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