PALOMAS CON ARROZ
Ingredientes
- Dos palomas medio cocidas.
- 1 taza de leche
- 1 taza de arroz
- 4 tazas de caldo de palomas
- 2 cucharadas de aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
Lavar el arroz; freír un poquito en el aceite; añadir leche, caldo, sal y pimienta; dejar hervir 5 minutos.
Poner la mitad del arroz en una cazuela de barro "Taguin"; los trocitos de palomas cocidas; luego el resto del arroz.
Añadir 1/2 vaso de caldo; tapar la cazuela y meter en horno.
Calentar dos cucharadas de aceite y verter encima.
Levantar la tapa durante 5 minutos para dorar la superficie.
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Características
- Alimento base: Paloma
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Arabia Saudita
- Comunidad:
- Típica de: Arabia Saudita
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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