PALITOS DE MERLUZA Y SETAS
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 pizca de sal
- 600 gr. de palitos de merluza
- 1 chorrito de vino blanco
- 150 cc. de aceite
- 300 gr. de setas
Preparación
En una sartén con aceite muy caliente, freír los palitos de pescado, escurrir bien y reservar.
En otra sartén, rehogar el ajo y añadir las setas, previamente lavadas y cortadas en trozos. Echar el vino y dejar cocer hasta que estén tiernas.
Colocar en un plato, los palitos y añadirles las setas. Espolvorear con un poco de albahaca. Servir al momento.
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Características
- Alimento base: Merluza
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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