PALETA DE CORDERO ANTÚ
Ingredientes
- 1 Paleta desehuesada de cordero
- Jamon cocido
- Panceta ahumada
- Ciruelas secas
- Ajos
- Pimienta
- Cayena
- Sal
- Romero
- Vino
Preparación
Se deshuesa la pata y se condimenta con los ingredientes mencionados.
Una vez rellena, se la ata y se la cocina al horno cubierta con vino y con unas hojas de romero.
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Características
- Alimento base: Cordero
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 100 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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