PALANQUETA
Ingredientes
- 1 kilo de piloncillo oscuro
- œ litro de agua
- 280 grs. de cacahuate
- 2 pliegos de papel triple
Preparación
Se pone al fuego el agua y el piloncillo. Cuando hayan alcanzado punto de bola, se retiran y se baten.
Cuando empiezan a empanizar se agrega el cacahuate.
Se van poniendo cucharadas sobre el papel triple que, al extenderse, forman la palanqueta.
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Características
- Alimento base: Azúcar
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 10
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Veracruz
- Típica de: México
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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