RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• Mantequilla (1 taza)
• Azúcar blanca o refino (1 taza)
• Harina de trigo (2 1/4 taza)
• Vainilla (1 cdta.)
• Clara de huevo (8 unidades)

Preparación

Batir la mantequilla hasta lograr una crema.

Añadir gradualmente el azúcar y batir bien.

Adicionar, poco a poco, la harina de trigo cernida. Agregar la vainilla.

Batir las claras a punto de merengue y unirlas a la mezcla anterior. Mezclando con cuidado.

Verter la mezcla en una manga de decorar o embudo de papel y formar los bizcochitos sobre una tartera engrasada.

Hornear a fuego moderado durante 10 minutos aproximaamente (hasta que se doren)

Retirar del fuego y conservar una vez que estén fríos.

Pueden conservarse en un pomo o lata y los tiene listos para cualquier visita, ideales para acompañar el té.

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