PAELLA CON GARBANZOS
Ingredientes
- 300 g de arroz
- 250 g de garbanzos
- 1/2 pollo en trozos
- 1/2 conejo en trozos
- 500 g de tomate rallado
- 300 g de albóndigas de carne
Preparación
El día anterior ponemos a remojo los garbanzos.
El mismo día que se van a comer se ponen a cocer durante 30 minutos en agua con sal, mientras, doramos el pollo y el conejo en una sartén, añadimos el tomate rallado y lo sofreímos.
En una olla, vertemos el sofrito y la carne, añadimos las albóndigas de ternera ya preparadas y el arroz con el agua para la cocción.
Tapamos y cocemos hasta que esté en su punto, retiramos del fuego y dejamos reposar, servimos inmediatamente.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 45 min.
- Comensales: 5
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de:
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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