PAELLA ARGENTINA
Ingredientes
- Arroz
- Ciervo
- Jabalí
- Setas silvestres (níscalos y boletos),
- Medallones de calabaza, de zanahoria
- Brócoli
- Hebras de lombarda
- Pimiento rojo
- Judías verdes
Preparación
Cortar el ciervo y el jabalí en dados, sofreírlos con un poco de aceite, añadir las verduras, sofreírlas.
Poner 100 gramos de arroz por persona, mezclarlo bien.
Añadir el doble de caldo que el volumen del arroz y cocer durante 15 minutos.
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Características
- Alimento base: Arroz
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 30 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Argentina
- Comunidad:
- Típica de: Argentina
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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