OSTRAS DE MOMBASA
Ingredientes
- 2 docenas de ostras
- 1/2 taza de mantequilla
- 4 dientes de ajo
- 1 taza de Chablis
- 4 tazas de perejil picado
- Sal
- Pimentón
- Tabasco
- Limón
Preparación
Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Verter el chablis y unas gotas de tabasco.
Colocar las ostras divididas al medio en una fuente y echarles esta mezcla encima.
Cocinar al horno a unos 350º en un tiempo de 10 minutos aproximadamente.
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Características
- Alimento base: Ostra
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Kenya
- Comunidad:
- Típica de: Kenya
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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