RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 cebolla grande picada
• 2 tomates de perita picados
• 1 diente de ajo machacado
• 8 hojas de albahaca
• 3 huevos enteros
• Sal y pimienta negra recièn molida al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

Picar la cebolla y el tomate en cuadritos.

Machacar el diente de ajo.

Sudar los ingredientes anteriores en dos cucharadas de aceite de oliva.

Agregar la sal y la pimienta al gusto.

Por ùltimo, añadir las hojas de albahaca picaditas.

Aparte, batir los huevos y colocarlos en una sartèn de teflòn con una cucharada de aceite de oliva.

Dejar cocinar y colocar encima el relleno de vegetales.

Doblar y tapar para que termine de cocinar.

Servir caliente, adornada con hojas de albahaca.

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