RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 2 huevos
• 1 cucharadita de orégano picado
• 30g de tomate concassé picado
• 30g de mozzarella cortada en cuadraditos
• 1 cucharada de manteca
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

En un bol se colocan los huevos, el orégano, el tomate, la mozzarella y se baten.

En una sartén se pone la manteca al fuego, cuando este bien caliente se coloca el preparado de huevos y se salpimienta.

Se cocina a fuego suave enrollando la tortilla que debe quedar bien tierna y dorada por ambos lados.

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