RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 huevos duros cocidos
• 4 tomates cocidos y pelados
• 2 pepinos
• 300 gr de carne cocida
• 3 cebollas cortadas
• 1 taza de smetana
• 1 litro de kvas o cerveza azúcar
• sal y pimienta

Preparación

Cortar todos los en trozos de 1 cm añadir sal, azúcar y la cebolla. Remover bien todos estos ingredientes. Dejarlo en el refrigerador durante 2 horas.

Añadir Kvas o cerveza, azúcar, sal y la smetana al gusto. No utilice toda la cerveza o kvas, ni la smetana si no esta seguro de comerlo todo.

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Presentación

Okroshka se sirve bien frío y con verduras como guisates, etc.

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