RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1/2 kg de okra
• 1/4 kilo de carne en trozos
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla
• 2 vasos de salsa de tomate
• Sal
• Pimienta

Preparación

Preparar la okra y rehogarla en aceite, sacar y reservar.

Rallar la cebolla y rehogarla en el aceite que queda de la okra, hasta que esté dorada, añadir la carne y mover muy bien hasta que se seque su agua. Incorporar la salsa dejar cocer luego echar sal y pimienta

Colocar una capa de carne en el fondo de un molde, luego una capa de okra, y así sucesivamente; luego cubrir con rodajas de tomate.

Añadir el resto de la salsa de tomate, poner en horno caliente y dejar cocer.

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