OKRA CON CAMARONES
Ingredientes
- 1-2 libras okra (frescas)
- 1/2 libra de camarones
- 1 tomate mediano
- 1 cebolla mediana (picada)
- 1 hoja de eschallot (picado)
- 1 pimiento picante
- Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite
Preparación
Lave y seque completamente la okra. Luego cortar extremos, y picar. En una sartén grande con aceite, rehogar el camarón. Añadir la cebolla picada, tomate, eschallot, pimiento picante y la okra.
Revolviendo de vez en cuando, cocinar al descubierto de 10 a 15 minutos. Añadir sal a gusto y cocine por otros 5 minutos.
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Características
- Alimento base: Okra
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 35 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Guyana
- Comunidad:
- Típica de: Guyana
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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