RECETAS Y COCINA


ÑOQUIS DE ZANAHORIA

Ingredientes

  • 500 gs de queso riccota
  • 1/2 taza queso parmesano
  • 2 Zanahoria vuelta pure
  • 1 Taza Harina
  • 1 Pizca de sal

Preparación

Mezclar todo con una espátula y luego usar las manos, y lo pone en una tabla y trabajar como una masa suave hasta unirla, cubrir con un plastico enharinado y llevar a la nevera.

Luego de estar refrigerada se corta en trozos del tamaño de una naranja, estirar en forma de tira largas bien finas y cortar bien pequeños. Cocinar hasta que floten.

Votos Totales: 20

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Características

  • Alimento base: Zanahoria
  • Dificultad: Media
  • Tiempo preparación: 25 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Perú
  • Comunidad:
  • Típica de: Perú
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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