ÑOQUIS DE ZANAHORIA
Ingredientes
- 500 gs de queso riccota
- 1/2 taza queso parmesano
- 2 Zanahoria vuelta pure
- 1 Taza Harina
- 1 Pizca de sal
Preparación
Mezclar todo con una espátula y luego usar las manos, y lo pone en una tabla y trabajar como una masa suave hasta unirla, cubrir con un plastico enharinado y llevar a la nevera.
Luego de estar refrigerada se corta en trozos del tamaño de una naranja, estirar en forma de tira largas bien finas y cortar bien pequeños. Cocinar hasta que floten.
Votos Totales: 20
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Características
- Alimento base: Zanahoria
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 25 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: Perú
- Comunidad:
- Típica de: Perú
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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