RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 500 cc leche
• 500 cc agua
• 4 t harina común
• 120 grs manteca
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada
• Varios:
• Salsa de tomates
• Queso rallado

Preparación

Colocar en una cacerola el agua y leche, la manteca salpimentar y la nuez moscada, cuando rompe el hervor colocar de golpe el harina, bajar el fuego y revolver unos segundos, (la masa se hace un bollo pegote pero es asi)

dejar enfriar y luego proceder armarlos.

La cocción una vez que suben retirarlos con espumadera

Hacer una salsa de tomates y espolvorear con bastante queso rallado, o cualquier otra salsa quedan ricos igual.

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