NOPALES AL ESTILO CANOAS
Ingredientes
- Nopales
- Sal
- Ajo
- Cilantro
- Chiles Cascabel
- Comino
- Cebolla
- Masa (harina)
Preparación
Los nopales se cuecen antes con la sal, ajo y cilantro o se pueden hacer en crudo; ya cuando estén cocidos se fríen los chiles cascabel quitándoles semillas y vena para que no piquen.
Luego se licuan con ajo y cominos y un pedazo de cebolla.
Cuando ya están fritos los nopales se les ha licuado, colado, y se les pone un pedacito de masa para que espesen un poco y se dejan hervir hasta que estén bien sazonados.
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Características
- Alimento base: Nopal
- Dificultad: Fácil
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 4
- Estacionalidad: Todo el año
- País: México
- Comunidad: Tamaulipas
- Típica de: México
- Provincia: Mante
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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