RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 1 kilo de carne tierna
• 1 huevo
• Gustos
• Relleno del pan
• Palillos
• Sal
• Leche
• Harina

Preparación

Cortar en trozos muy finos la carne, agregarle sal.

Preparar en un bol migas de pan mojada en leche y condimentada con el gusto que deseen adobo, orégano, pimienta etc...el relleno puede ser a gusto.

Envolver cada bife con ese relleno apretándolo con dos palillos para que no se alga cuando se cocine.

Pasarlos por harina y va a una sartén grande que previamente le pondremos unas cucharads de aceite, freírlos por los dos lados y cuando estén ya todos fritos agregarles leche hasta cubrir la preparación, a fuego lento dejarlos unos 15 min o 20 dando vuelta cada uno a mitad del tiempo.

La leche se consume y queda una salsa con el jugo de la carne, servirlo con arroz o puré.

• 2.65
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 68

Visitas: 940

Buscar Término

Comparte