RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3/4 de taza de flores de violeta
• 3 huevos grandes
• 2 yemas de huevo grandes
• Azúcar
• 3 tazas de leche completa, preferiblemente de pote
• 3/4 de cucharadita de agua de flores

Preparación

Precalentar el horno a 350°F.

Divida los pétalos de violeta entre 8 moldecitos individuales de 200 c.c. de capacidad (como los que se utilizan para hornear suflés).

Bata conjuntamente los huevos enteros, las yemas adicionales y el azúcar, y revuelva hasta que se disuelva el azúcar.

Divida la natilla entre los 8 moldecitos; los pétalos de violeta flotarán en la superficie.

Ponga los moldecitos en una bandeja grande del tipo Pírex y añádale a la bandeja agua muy caliente hasta que ésta llegue a la mitad de los moldecitos y lleve cuidadosamente el pírex al horno.

Baje la temperatura a 325°F. Y hornee de 45 a 50 minutos, hasta que cuando se inserte un cuchillo en el centro de un molde, salga completamente limpio.

Sírvalos tibios o fríos del refrigerador.

• 3.17
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Votos Totales: 18

Visitas: 67

Buscar Término

Comparte