RECETAS Y COCINA

Ingredientes

• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 2 tazas de leche, escaldada
• 4 huevos, batidos
• Miel, para servir
• 1 cucharadita de canela molida

Preparación

Añadir la miel y la vainilla a la leche caliente.

Incorpore 3 cucharadas a los huevos.

Agregar los huevos al resto de la leche, mientras se agita con batidor.

Agitar 30 segundos más y pasar por tami.

Repartir en cazuelitas refrestarias.

Colocarlas en un trasto para horno con agua que llegue hasta la mitad de la altura de las cazuelitas.

Hornear 30 minutos o hasta que las natillas cuajen.

Rociar un poco de miel y espolvorear con la canela.

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