NATA CASERA
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 800 gr. de mantequilla
- 2 yemas de huevo
- 150 gr. de azúcar glasse
Preparación
Se pone a calentar la leche con la mantequilla, antes de que empiece a hervir, se quita del fuego, se deja enfriar un poco, y se añaden las yemas, luego se bate con la batidora durante cinco minutos. Meter en el frigorífico durante 24 horas.
Transcurrido este tiempo, se monta a mano o con batidora, una vez que esté montada, se le echa azúcar al gusto.
Sirve para adornar copas, tartas, postres, etc.
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Características
- Alimento base: Leche
- Dificultad: Media
- Tiempo preparación: 40 min.
- Comensales: 6
- Estacionalidad: Todo el año
- País: España
- Comunidad:
- Típica de: España
- Provincia:
- Microondas: No
- Celiacos: No
- Afrodisiaca: No
- Thermomix: No
- Niños: No
- Light: No
- Vegetariana: No
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